“小分子團簇”水終于有標準了！

———《低赫茲17O-NMR半高峰寬天然飲用水》團體標準發布

2022年10月18日，由北京包裝飲用水行業協會聯合檢科測試集團有限公司、拿聲（北京）國際文化傳媒有限公司、新疆雪都冰川水有限公司等多家單位共同起草并發布了“低赫茲水”兩項團體標準，其分別是如何更規范“低赫茲水”合理檢測的標準《水質 17O-NMR 半高峰寬測定 核磁共振法》【1】和如何定義“低赫茲水”以及水質指標的標準《低赫茲17O-NMR半高峰寬天然飲用水》【2】，目前已經正式在全國團體標準信息平臺進行公示。

本標準的公示預示著“小分子水”“小分子團”等水名稱結束，取而代之的符合規范標準的新名字是“低赫茲水”。

自1990年日本醫學博士林秀光提出“小分子團簇水”概念以來，就不斷地引發各種質疑與討論，更因為缺少規范統一的執行標準，導致整個飲用水行業對“小分子團”的概念解讀過于分散，甚至出現引用過度的情況，制約了行業的發展。尤其是近幾年，行業及消費者對“小分子團簇水”標準的制定呼聲漸高，勢在必行。

水分子團（簇）很難用常規手段直接檢測，目前檢測水分子團（簇）大小的方式只有核磁共振NMR（17O—NMR技術，這種技術是通過測定水的振動頻率的半幅寬度，以赫茲Hz表示）來測定水分子團（簇）的大小。Hz值越大表示水分子團（簇）越大；Hz值越小說明水分子團（簇）越小。

       因此該團體標準【1】【2】旨在統一規范目前市場上17O-NMR半高峰寬的測定技術，并以“17O-NMR半高峰寬（17O-NMR FWHM)”技術指標代替“小分子團”的概念。自此以后行業將取消“小分子團”這一說法，統一更改為：低赫茲17O-NMR半高峰寬天然飲用水，簡稱：低赫茲水，并規定了統一標識，標準公示后水企產品使用該標識應嚴格符合國家相關飲用水標準及該團標【1】【2】標準要求。

公示鏈接：

《低赫茲17O-NMR半高峰寬天然飲用水》

http://www.ttbz.org.cn/StandardManage/Detail/69105/

《水質 17O-NMR 半高峰寬測定 核磁共振》http://www.ttbz.org.cn/StandardManage/Detail/69106/