白色的漂浮物即我們通常所說的“水垢”，其主要成分是CaCO3、MgCO3等，其中的鈣鎂離子是人體必需的有益元素。

  水垢的生成與水的硬度有關，水鈣鎂離子濃度決定了水的硬度。我國北方的水質相較于南方更“硬”一些，主要是因為鈣鎂離子的含量更高。

  世界衛生組織認為飲用水中的硬度不足以對健康產生負面影響，且不主張長期飲用純凈水。見下表。

  電化水燒開后形成的水垢較常規水垢相比，結構松散，容易清理。