中國綠協水產專委會邀請專家和企業共同見證水產綠色發展確保食品安全的重大突破

活動背景：

     中國是世界水產養殖強國，2023年全國水產總產量7100萬噸，約占全球水產品總產量的三分之一；其中養殖產量5812萬噸，所占比重82%。占世界水產養殖產量60%以上，在養殖產量中設施漁業產量兩分天下有其一。2023年6月，農業農村部、國家發改委、財政部、自然資源部關于印發《全國現代設施農業建設規劃（2023-2030年）》的通知，規劃到2030年設施漁業產量比重達到60%以上。

      但由于我國水產品質量安全監控起步較晚，基礎相對薄弱，盡管隨著政府監管力度持續加大，養殖生產者的食品安全意識不斷增強，但在利益驅使下，少數養殖者忽視法規，存在違禁藥物使用不規范、濫用抗生素、不執行禁藥期等現象，以致某些地區或某些養殖項目水產品藥殘嚴重超標，不僅影響了經濟效益，而且對消費者健康造成危害；由于水產養殖地域存在的水源、大氣等污染，以及養殖水處理過程中不當使用化學藥物造成化學藥物在水體和土壤中累積，導致魚蝦等體內化學物質超標，一些養殖者為了降低養殖成本，購買使用劣質飼料致使魚蝦等水產品體內土臭素增多，土腥味嚴重，直接影響水產品的質量和消費。

      在國家控制江河胡泊網箱養殖后，傳統凈水暫養，（不喂食吊水）主要轉到池塘或漁場內進行，由于養殖水體不變，暫養密度較大，一般采用過濾與生化等方法，不僅時間較長（吊水3至10天），而且死亡率較高，（約3%-5%，甚至15%-20%），往往效果欠佳，甚至歷經數月效果仍不明顯，導致增本降效，品質下降。

       由中國人民解放軍海軍某部原政委嚴曉培將軍研究團隊-----北京君禾科技有限公司自主創新研發的電化水技術與設備，充分利用對水體施以電磁場、電激振、電氣浮等功能，實現滅菌滅藻，消除或減少氨氮、總磷等，造成水體快速分層凈化；充分利用電化低赫茲水小于納米、滲透力強、促進養殖水產品細胞代謝的特點，實現快速排出養殖水產品體內藥殘與土腥味；充分發揮電化水技術設備數字化、自動化、及時化、可遠程監控改善水質和隨機調整水處理功能參數的特點，構建固定與機動結合的水處理方式，以高效低耗實現確保水產養殖業綠色發展和食品安全。

      為驗證應用電化水技術設備提升水產品品質的有效性，中國綠色食品協會水產專用委員會協調福建大昌盛飼料有限公司、北京君禾科技有限公司、福建農林大學，與2023年9月至2024年2月，在中國鰻魚之鄉--福建省福清市，開展土臭素代謝、抗生素代謝等實驗（共對恩諾沙星、磺胺嘧啶、土臭素、總汞等60項抗生素、藥殘和重金屬進行了檢測），經第三方權威機構檢測數據表明，利用電化低赫茲水小于1納米、滲透力強的特點，殺菌、抑菌和凈化水質效果顯著，對排除藥殘、去除魚體內的土臭素效果顯著，是水產品安全生產、加工、營銷、食用的一項重大突破。倘若構建養殖、加工、營銷乃至餐飲暫養全過程電化工藝流程，實現穩步增加水產生產經營者的收入，促進水產業綠色發展，讓人們群眾真正吃上放心水產品將指日可待。粗略估算，應用電化水技術設備，安降低3%活鰻減重和死亡損耗，福建省僅鰻魚一項生產者可增收4億元左右。

活動新式：

      鑒于應用電化水技術設備可以優化水質、降本增效，快速提升水產品品質，循環利用養殖用水，實現綠色水產養殖，保證食品安全，且實際運營成本較低，利國、利民、利魚、利企，加大推薦力度，擴大應用范圍，將產生不容低估的社會、經濟、生態效益，中國綠色食品協會水產專業委員會邀請農業農村部、國家市場監督管理總局、農業農村部規劃設計院、中國農業機械化科學研究院、全國水產技術推廣總站、中國綠色食品協會、福建省海洋與漁業局、福建省農林大學等部門頂級專家以及相關企業、機構、新聞媒體代表，于2024年4月18日，在福州市格林東方酒店3號會議廳，共同見證“應用電化水技術設備提升水產品品質實驗”成果。同時群策群力探討，議定服務運營和推廣應用合作方式。竭誠歡迎廣大生產、營銷、加工企業和養殖大戶踴躍參加。本次活動不收任何費用，受場地限制名額有限。

食宿安排：

       一、如有需要安排住宿的，預訂請提前與郭帆付秘書長聯系。

       二、在活動酒店（四星級）按本活動優惠價大房間和雙人間均為330元/天，提高免費早餐。

       三、其他餐飲請與酒店聯系或自行安排，費用自理，屆時請與前臺聯系安排。

活動地址：

     福建省福州市倉山區臚雷路26號格美廣場

活動時間：

      2024年4月18日14:30--------16:30

簽到時間：

     2024年4月18日13:30----------14:30

聯系人：

     水產專委會副秘書長：郭帆          聯系電話         17344888828

     格林東方酒店負責人：王世英       聯系電話         13075976066